金沢大学 人間社会学域 学校教育学類 家政教育専修 本文へジャンプ

「令和3年度大学生・短期大学生による食育キャンペーン」(石川県)に取り組みました。
“栄養バランスの良い食事と食品ロス削減”のどちらも紹介できる動画コンテンツを作成しました。
大根1本まるごと皮まで用いています。
高校までの家庭科で学ぶ知識・技術で十分対応できますので皆さん参考にしてください。